Arpenter les plus beaux paysages du sud-ouest tout en découvrant de petites brasseries locales… Un programme alléchant, n’est-ce pas ? C’est la promesse du guide « Randos bière Sud-Ouest & Pyrénées », qui vient de paraître aux Éditions Helvetiq. L’ouvrage, qui fait partie d’une collection à succès couvrant plusieurs régions de France, propose 40 itinéraires dans 9 départements différents. Rencontre avec Sarah et Yanis, ses auteur.e.s…
Trois mois de vélo-trip
Elle fait du bénévolat, il travaille avec des personnes en situation de handicap. Les deux ami.e.s baroudeur.se.s se sont lancé.e.s dans un grand voyage à vélo dans tout le pays, avec un ouvrage alliant randonnée et bière. « On a adoré ce périple et on s’est dit qu’on voudrait en faire autant ! » se souvient Sarah. Iels proposent donc à la maison d’édition Helvetiq d’écrire un livre sur la bière responsable. Celle-ci décline, mais leur soumet un autre projet enthousiasmant : créer leur propre guide de randonnées/brasseries dans le sud-ouest.
Yanis et Sarah.
/ © DR
« Il nous a fallu un mois de préparation pour contacter les brasseries et trouver notre itinéraire, puis nous avons pris la route », témoigne Yanis. En tout, le périple durera trois mois, avec de nombreux défis à relever et beaucoup d’improvisation sur le terrain. « En bivouac, pas toujours facile de dénicher de l’électricité pour travailler… » D’autant que les auteur.e.s se s’étaient fixé.e.s un but : réaliser l’aventure à vélo, avec une empreinte carbone la plus basse possible.
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« Boire moins, mais mieux »
Quelle est la portée de leurs actions et de leur mode de consommation, voilà un sujet qui intéresse profondément Sarah et Yanis. « On est très sensibles à la question écolo, explique Sarah. L’alcool a un impact dingue ! En discutant avec les brasseur.se.s, on s’est rendu compte qu’il y avait beaucoup de choses à améliorer. » Yanis confirme : « Boire, c’est politique. On veut faire réfléchir les lecteur.rice.s sur les conséquences de leur consommation de bière. Et ça passe par se renseigner sur qui la brasse, quel sens on met derrière, dans quel territoire… »
Un guide qui invite à l’aventure !
/ © Helvetiq
Ainsi, les ami.e.s ont mis un point d’honneur à sélectionner uniquement des brasseries artisanales, éthiques et à taille humaine. Démarche écologique, paysan.e.s brassant eux.elles-mêmes leur bière (« même s’il est difficile de produire du houblon dans la région sud-ouest »), matières premières au maximum locales… « On voulait aussi mettre en avant des brasseuses au féminin, mais on n’en a quasiment pas trouvé, regrette Sarah. On a tout de même fait des rencontres incroyables ! »
Des territoires à explorer
Des Landes au Gers, en passant par Toulouse, le Tarn, l’Aude et les Pyrénées-Orientales, « Randos bière Sud-Ouest & Pyrénées » emmène les marcheur.se.s découvrir une multitude de paysages différents. La mer cède la place aux collines, puis aux montagnes, au cours d’un voyage qui fait la part belle à la culture et au patrimoine naturel et historique. De plus, les parcours proposés s’adaptent à tous les niveaux de randonneur.se.s, « de la promenade familiale aux randos de 6 heures pour les sportif.ve.s plus confirmé.e.s« .
Des itinéraires soigneusement préparés.
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Au sein du guide, on retrouve la présentation détaillée de chaque itinéraire en début de chapitre, ainsi qu’un encart sur la brasserie à découvrir. S’ensuivent les infos pratiques, le parcours point par point et la trace GPX à télécharger sur le site internet associé. D’ailleurs, surprise, une randonnée est disponible exclusivement en ligne.
Un exemple de randonnée proposée.
/ © Helvetiq
Petit détail qui donne le sourire, Yanis et Sarah se sont amusé.e.s à imaginer un jeu de mots associé à chaque parcours (« Tarnos, La bar’à bières de corail » ou « Bugarach, La bière qui donne la pech »). Une lecture agréable, pédagogique… et qui donne envie d’enfiler ses chaussures de rando !
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