Par
Rédaction Vitré
Publié le
18 avr. 2026 à 18h00
Situé au 3 rue de la Madeleine à Châteaugiron (Ille-et-Vilaine), Yum Délices Café propose bien plus qu’une simple pause gourmande.
Pensé par Hélène et Sébastien, ce nouveau lieu invite à prendre le temps dans un univers où les saveurs, la décoration et l’ambiance sont entièrement tournées vers le voyage.
« Pour les papilles rêveuses et voyageuses »
Leur phrase d’accroche donne le ton : « pour les papilles rêveuses et voyageuses ». Petite restauration, pause sucrée, brunch, coworking et accueil des familles : ici, chacun peut venir entre amis, en famille, pour travailler ou simplement profiter d’un moment au calme.
Dans ce café, plusieurs espaces ont été imaginés comme autant d’escales. Ambiance zen, méditerranéenne, scandinave ou encore anglaise : chaque table propose une atmosphère différente. Un concept que le couple a voulu chaleureux, avec l’envie que chacun puisse s’y sentir comme à la maison.
Ce projet, Hélène le mûrit depuis une trentaine d’années. Passionnée de cuisine et de découvertes, elle a notamment appris à cuisiner en Italie durant ses études. De retour en France, elle a continué à partager autour d’elle les plats, les saveurs et les souvenirs glanés au fil de ses voyages en Europe.
Il y a cinq ans, l’idée d’ouvrir son propre lieu s’est imposée comme une évidence.
« On avait envie de changement »
Pour donner vie à ce rêve, le couple a pu compter sur un accompagnement de France Active Bretagne, de la CCI de Rennes et du Pass Création. La mairie de Châteaugiron les a également soutenus dans leur démarche.
Depuis septembre, Hélène et Sébastien ont consacré leur temps aux travaux. Depuis l’ouverture, ils savourent enfin le plaisir d’accueillir leurs premiers clients.
On avait tous les deux envie de changement, nous avions fait le tour de nos emplois respectifs. Hélène en parlait beaucoup, c’était le moment.
Anciennement dans le domaine des langues pour Hélène, et dans celui de la formation à distance pour Sébastien, le couple a choisi de se lancer ensemble dans cette nouvelle aventure. Au quotidien, Sébastien s’occupe notamment des boissons chaudes, du service, et vient aussi prêter main-forte en cuisine.
À la carte, les inspirations voyagent elles aussi. Le salon de thé met à l’honneur des spécialités comme des tartes grecques, du chicken pie, des scones, du carrot cake, sans oublier la Coronation Quiche, en référence au plat imaginé pour le couronnement de Charles III. Le midi, une pause salée est également proposée avec, selon l’ardoise, tartes ou tartines.
Un brunch tous les 15 jours
Le premier brunch a été lancé le dimanche 12 avril, de 11 h à 15 h, avec la volonté d’en proposer ensuite un tous les quinze jours, notamment pour les familles, les promeneurs du dimanche et les adeptes des grasses matinées.
Yum Délices Café revendique aussi un ancrage local dans ses approvisionnements. Le café vient des Cafés Mauri, torréfacteur installé à Vern-sur-Seiche. Les farines utilisées proviennent du Moulin de la Fatigue, à Vitré. Les thés sont fournis par KCHOT Le Goût, une enseigne bretonne de thés et infusions bio.
Le lieu se veut aussi vivant et accessible. Les clients peuvent s’y installer pour télétravailler, partager un goûter, venir avec des enfants ou prolonger un déjeuner. Une petite vitrine de souvenirs, en lien avec différents pays évoqués dans l’univers du café, complète également l’expérience.
Certains thés proposés sur place sont disponibles à la vente, tout comme plusieurs pâtisseries à emporter.
Quant au nom de l’enseigne, lui aussi raconte une histoire personnelle. En 2022, lors d’un séjour en Italie, Hélène crée une page Instagram pour partager les photos de ses pâtisseries. Yum Délices Café s’impose alors naturellement, comme le point de départ d’une aventure devenue bien réelle aujourd’hui.
Yum Délices Café 3, rue de la Madeleine à Châteaugiron.
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