Pour les 10 ans de SOS Méditerranée, le restaurant Les grandes tables de la Friche Belle-de-Mai convie à un dîner solidaire le 16 mai à partir de 19 h 30. Il s’agit de la deuxième édition de cette initiative qui s’inscrit dans le cadre d’une réflexion sur l’alimentation et la cuisine d’urgence.
54 000 repas financés
Les grandes tables, les membres du collectif Navire Avenir et de l’APHM ont pensé un menu spécifique en considérant les besoins nutritionnels des personnes qui sont recueillies en mer. Pour le prix du repas, il faudra débourser 39 € ce soir-là. Le tarif correspond au prix de six conserves de condiments préparées par les chefs solidaires et la conserverie municipale.
Les condiments sont associés au riz cuisiné à bord pour nourrir les personnes rescapées. Six conserves et deux kilos de riz représentent 180 repas servis à bord du navire humanitaire de l’association, l’Ocean Viking. La totalité des recettes du dîner permettront de financer 54 000 repas, soit un an de nourriture à bord du navire de Sos Méditerranée.
Aussi, chaque table de douze convives accueillera un membre de SOS Méditerranée afin de pouvoir échanger. Le repas est élaboré par différents chefs dont Farhad Ahamadi, Jérôme Di Salvio, Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin, Sébastien Richard, Yass Siradji, Sébastien Cortez et Sylvain Martin. La pâtisserie est assurée par Jérôme Raffaeli et Kevin Yau.
39€. Plus d’informations et inscription sur helloasso.com.