Tout est parti d’un homme, le traiteur Smoky Daddy, tenté d’établir un record du monde. Cette figure de l’équipe Les Toqués du rock, double championne de France de BBQ, en a parlé à « Max ». Max, c’est Maxime Balouzat, ancien opticien oullinois, créateur de l’agence événementielle Coïncidence. Qui lui-même a sollicité son meilleur pote, Cédric Barbiero, organisateur confirmé de raclettes géantes et président de Drôle de nom pour une association (DNA) qui se consacre au handicap.
L’idée est ainsi née de faire griller des kilos de viande durant 74 heures pour un maximum de monde, avec pour cadre le parc…