l’essentiel
Le jardin du Grand Rond accueille depuis deux semaines Madame Bonheur, un bar-restaurant-glacier ouvert 7 j/7 pour le plaisir du public.
Et si le bonheur était au jardin du Grand-Rond ? Ouvert le 15 avril par Chloé et Arnaud Destreil, le bar-restaurant-glacier Madame Bonheur porte un bien joli nom. Avec ses larges parasols aux tons beiges, ses chaises à la parisienne, son plafond arboré de grands arbres et son ambiance bucolique, Madame Bonheur incite effectivement à la sérénité.
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« Nous accueillons une clientèle familiale mais aussi de bureau et des jeunes couples, constatent Chloé et Arnaud, tous deux issus de la restauration et qui ouvrent là leur seconde affaire sur Toulouse. Le Grand-Rond manquait d’un point de restauration. Nous sommes tombés d’accord avec la Ville pour reprendre cette affaire dont la structure remonte aux années 70 et qui, nous semble-t-il, s’accorde parfaitement avec l’esprit de ce lieu classé Jardin remarquable ». Une réelle plus-value pour se restaurer ou boire un verre à toute heure de la journée : « Les clients sont d’emblée séduits par le choix de l’endroit, estime Chloé. Qui n’aime pas manger en plein centre-ville ou siroter son apéro au cœur d’un jardin ? ».
Une carte gourmande 100 % maison
Que cache Madame Bonheur dans sa carte ? « C’est d’abord, à l’approche de l’été, une carte fraîcheur, assure le duo. Avec des plats aux ingrédients majoritairement faits sur place. À l’exemple des lasagnes maison, la focaccia aux ingrédients divers : saumon, végétarien, etc., dont les accompagnements, pesto, roquette, mozzarella, sauce tomate, béchamel, etc., sont faits maison ».
Dans cette carte, on trouve aussi des salades, des burgers, des carpaccios de bœuf. Sans oublier le sucré avec les glaces artisanales du Maître Artisan Glacier Jérôme Cassan, des crêpes, gaufres et la citronnade maison. La pause apéro n’est pas oubliée avec tapas et autres grignotis. Que du bonheur, autrement dit.
Ouvert 7 j/7 aux horaires selon la saison. Actuellement de 8 h à 20 h. En été de 8 h à 21 h et en hiver de 9 h à 17 h.