Primeurs de Bordeaux

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Fraîcheur, petits rendements, malheureusement, et classicisme : ce sont les premiers éléments qui ressortent des Primeurs 2025 dans le Médoc. C’est un millésime très réussi qui peut surprendre au regard des conditions climatiques de l’été, marquées par la chaleur et quelques épisodes caniculaires. Beaucoup de vins se montrent plus juteux, frais et équilibrés que ce qu’on pouvait attendre sur le papier.

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Des rendements parfois très faibles

Le millésime 2025 dans le Médoc livre des vins qui ont des grains de tanin très fins, avec beaucoup d’élégance, accessibles et déjà lisibles. En revanche, ce millésime est marqué par un paramètre plus contraignant : des rendements parfois très faibles. Dans certaines appellations, on ne dépasse pas 25 à 26 hectolitres par hectare, ce qui reste nettement en dessous de ce qui est attendu avec des conditions normales.

Les coups de coeur d’Olivier Poels dans le Médoc

Parmi les vins dégustés, on retient Château Margaux, qui se distingue par sa précision de texture et son expression aromatique. Le vin montre une grande maîtrise, avec un fruit net et une dimension florale très présente. “On n’est pas loin de la perfection absolue”, lance Olivier Poels.

Autre vin marquant celui du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande à Pauillac. Le cru progresse de manière régulière depuis plusieurs années, et le 2025 s’inscrit dans cette dynamique. Un vin élégant et raffiné, avec tout ce qui fait le grand style du château : soyeux, délicatesse, tanins déliés, sans perdre pour autant la charpente qui porte la finale.

Enfin, dans un registre plus abordable, Château Meyney à Saint-Estèphe apparaît comme une valeur sûre de ce millésime. La réussite tient à un travail précis sur l’équilibre, la gestion de l’extraction et la préservation de la fraîcheur. Connu pour la régularité de ses vins, le château nous livre un 2025 avec de l’énergie et un potentiel incroyable.

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