Le Barricot – Mercure Toulouse Centre Compans organise sa 3ᵉ édition du Festival du Brunch du 14 au 17 mai 2026, à Compans-Caffarelli. Au programme : des buffets thématiques à volonté, un marché de créateurs locaux et un jeu-concours pour gagner un an de brunch ! Une expérience gourmande et conviviale à ne pas manquer dans la Ville rose.
Un festival gourmand qui revient pour sa 3ᵉ édition
Le restaurant Barricot – Mercure Toulouse Centre Compans met les petits plats dans les grands pour son Festival du Brunch, un événement désormais incontournable pour les amateurs de bonnes bouchées. Après deux éditions réussies, l’adresse emblématique de Compans-Caffarelli récidive du 14 au 17 mai 2026, soit pendant le long week-end de l’Ascension. Cette année, l’événement mise sur l’innovation avec une formule repensée : des buffets à volonté revisités chaque jour autour d’une thématique différente, des produits frais et faits maison, et une expérience immersive grâce à un marché de créateurs locaux. L’occasion idéale de se régaler tout en soutenant l’artisanat et les producteurs de la région.
Des thématiques gourmandes pour 4 jours de folie
Chaque jour du festival a son propre fil rouge culinaire, pour varier les plaisirs et surprendre les papilles. Jeudi 14 mai, place aux fraises et fruits printaniers pour un brunch frais et vitaminé. Le vendredi 15 mai est dédié au fromage avec un thème “Cheeeeese” qui promet de faire fondre les amateurs de Comté, Brie ou même de fromages exotiques. Samedi 16 mai, direction les grillades avec le concept “Barbeuc’”, où les viandes grillées et les accompagnements savoureux seront à l’honneur. Enfin, pour clore le festival en beauté, dimanche 17 mai sera consacré aux fruits de mer : crevettes, huîtres, oursins et autres trésors de la mer attendent les gourmands. Bien sûr, des classiques du Barricot (pancakes, œufs brouillés, charcuterie, etc.) seront toujours disponibles pour ceux qui veulent varier les plaisirs.
Un marché local et des animations pour une expérience complète
Le Festival du Brunch ne se limite pas aux assiettes : il mise aussi sur la convivialité et le local. Tout au long des quatre jours, un marché de créateurs, artisans et producteurs investira les lieux. Au programme : des illustrations gourmandes de Lilouartt, du macramé de Liz Angel, des chocolatines de Line Choc, des maroquineries de Zig Zagathe ou encore des cookies originaux de Cookie’Magination. Une belle occasion de découvrir des talents toulousains tout en flânant entre les stands. En plus de ce marché, des ateliers participatifs, des démonstrations culinaires et des rencontres avec les artisans rythmeront le festival. Un vrai coup de cœur pour les familles et les groupes d’amis !
Brunch. – Crédit : Tamara Malaniy / Unsplash
Un jeu-concours pour gagner un an de brunch et toutes les infos pratiques
Pour couronner le tout, le Barricot lance un jeu-concours exceptionnel : remportez un an de brunch pour une personne (valeur : 2000 €) ! Pour participer, il suffit de se rendre sur le compte Instagram du Barricot et de suivre les instructions. Une belle motivation pour venir goûter les spécialités du festival.
Infos pratiques :
Lieu : Restaurant Barricot – Mercure Toulouse Centre Compans, 8 esplanade Compans-Caffarelli, 31000 Toulouse
Dates : Du 14 au 17 mai 2026, de 11h30 à 13h45 (arrivées possibles jusqu’à 13h45)
Tarifs : Gratuit pour les -3 ans (1 enfant par adulte), 12 € (3-5 ans), 20 € (6-12 ans), 38 € dès 12 ans
Plus d’informations et réservations : Site du Barricot
Prêt à vous régaler ? Réservez vite votre table et plongez dans l’univers gourmand du Festival du Brunch à Toulouse !