Les fraises d’Île-de-France sont bonnes, mais rares. La région compterait seulement 80 ha de culture : 40 en plein champ et 40 sous abri ou sous serre. A croire que le Champs-de-Mars, le Jardin des Plantes et celui du Luxembourg à Paris suffiraient presque à abriter toute la production francilienne. Mais celle-ci est bien répartie, principalement entre Seine-et-Marne, les Yvelines, l’Essonne et, légèrement en retrait, le Val-d’Oise.
