Thomas Willebrouck, directeur général du Social Hub Toulouse et le chef Gregory Fritsch
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Guillaume Lego
Mercredi dernier, le Social Hub de Toulouse a inauguré son rooftop, lançant officiellement la saison estivale. Situé dans le quartier de Compans Caffarelli, cet espace ouvre ses portes aux Toulousain, dès 18h et dès 13h à sa communauté.
Un nouveau rooftop pour profiter du paysage toulousain a ouvert sa saison. Le The Social Hub (TSH) de Toulouse, implanté depuis 2022 dans le quartier de Compans Caffarelli, a inauguré son rooftop, accessible à tous dès 18h. Sous le soleil, ce rooftop accueille les Toulousains pour boire un verre, grignoter des tapas, autour d’une piscine. Sur la carte, des produits frais, un dessert vegan, « une cuisine qui s’amuse, ouverte sur le partage« , souligne le chef Gregory Fritsch. Son plat préféré ? La salade melon, mozarella, et jambon de pays avec du pesto. Le bar propose également des spécialités à base de spritz, des vins locaux et des cocktails signatures.
« Chaque espace est fait pour se connecter »
Ce rooftop s’inscrit dans une philosophie bien particulière, celle d’un établissement qui mélange les communautés. Avec 190 chambres étudiantes et 154 chambres d’hôtel, le TSH accueille sous un même toit étudiants, travailleurs et voyageurs. Thomas Willebrouck, directeur général du Social Hub Toulouse, résume l’esprit du lieu : « Chaque espace est fait pour se connecter. »
L’établissement ne ressemble à aucun autre. On y trouve une salle de projection, des cours de yoga, un espace de co-working ouvert aux professionnels comme aux étudiants, quatre salles de séminaire, un piano dans le hall, et même une buanderie animée par des sessions DJ. Des événements y sont organisés chaque semaine, dont des soirées en partenariat avec des acteurs culturels comme Rio Loco ou la Fête de la Musique. Le restaurant au rez-de-chaussée, ouvert à tous, peut accueillir jusqu’à 200 personnes.
Le TSH est l’un des deux établissements de ce type en France. Ce concept, né aux Pays-Bas, a été importé à Toulouse à l’initiative de plusieurs élus locaux, dont Bertrand Serp, alors adjoint au maire : « On est allé à Amsterdam, on a adoré et on a décidé de le faire venir à Toulouse. »
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