Par
Jessie Leclerc
Publié le
12 mai 2025 à 18h14
Installé rive gauche à Rouen (Seine-Maritime) depuis deux ans, Kopitiam est désormais aussi rive droite. Ce restaurant, au nom évocateur des cafés traditionnels d’Asie du Sud-Est, est une invitation au voyage, en Malaisie plus exactement.
Deux adresses à Rouen
Derrière Kopitiam, il y a Jomy, 33 ans, originaire de Malaisie, et Alexis, 32 ans, son compagnon. Le duo de passionnés a un objectif : faire découvrir la Malaisie, une culture encore peu connue en France, mais déjà populaire ailleurs, comme au Royaume-Uni.
Le couple a ouvert un premier restaurant dans la rue Saint-Sever, en 2023. Alors seul restaurant malaisien de Normandie, Kopitiam a rapidement eu du succès. « Sur la rive gauche, on a pas mal de clients réguliers, surtout une clientèle de bureau qui vient manger le midi », explique Alexis.
Désormais, depuis plus d’un mois, il occupe aussi la rive droite. « Dans la rue Cauchoise, on retrouve des clients de la rive gauche qui passent ici pour manger le soir dans une ambiance différente, mais on voit aussi une clientèle plus familiale, plus touristique et plus festive », confie le couple.
Une carte courte, mais de nombreuses saveurs
Dans les deux établissements, la carte se veut volontairement courte avec des plats emblématiques de la Malaisie, faits maison, y compris les sauces. Parmi les incontournables, on retrouve : le Nasi Lemak au poulet frit et riz au lait de coco, le Laksa Noodle, une soupe au curry et lait de coco avec poulet, nouilles et soja, ou encore le Rendang Beef, un bœuf mijoté aux épices servi avec du riz coco.
Les entrées à partager, comme les Wontons, des raviolis frits ou des Bread Balls, des boulettes au porc, sont disponibles à partir de 4 euros.
Les plats proposés ont la cote en Malaisie. (©Kopitiam)
« C’est une carte réduite, mais tout est très différent avec des viandes différentes et des sauces différentes. D’ailleurs même notre sauce soja est maison », précisent Jomy et Alexis.
Deux des cinq plats principaux sont proposés en version végétarienne, et d’autres nouveautés sans viande sont prévues prochainement. Côté sucré aussi tout est fait pour « ramener les saveurs de Malaisie », souligne le couple de restaurateurs. Au menu, par exemple, la kueh dadar, une crêpe verte au sucre de palmier et à la noix de coco.
Une invitation au voyage
Vaisselle colorée importée du pays, cuillères, baguettes, tout est pensé pour évoquer un souvenir de voyage. Même les boissons suivent cette logique : canette au lait de soja, white coffee et bientôt le thé tarik, boisson nationale à base de thé et de lait concentré sucré.
La décoration est une invitation au voyage. (©JL/76actu)
« On se rapproche le plus du goût de la Malaisie. Des Malaisiens, des Singapouriens et des Indonésiens venus ici nous disent qu’ils s’y sentent comme à la maison », évoque le couple. Pour Alexis, « c’est super motivant, et ce qui fait plaisir aussi, c’est de faire découvrir la cuisine malaisienne à des gens qui ne la connaissent pas et qui ne savent peut-être même pas situer la Malaisie sur une carte ».
Kopitiam propose également une formule à emporter avec 10 % de remise. Et, depuis peu, la carte est aussi disponible sur les plateformes de livraison Uber Eats et Deliveroo.
Kopitiam à Rouen : 64 rue Cauchoise, du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30.
11 rue Saint-Sever, du lundi au vendredi de 12h à 14h.
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