Par
Ugo Maillard
Publié le
26 mai 2026 à 15h15
Le grand jour est proche. Dans la nuit du mardi 27 au mercredi 27 mai 2026, les fidèles musulmans vont débuter les célébrations de l’Aïd el-Kébir. Cette fête religieuse dans l’islam s’accompagne pour beaucoup de familles de l’abattage d’un mouton.
La préfecture des Alpes-Maritimes a diffusé un message qu’actu Nice a pu consulter, dans lequel les services rappellent les règles sanitaires à suivre.
La liste des abattoirs autorisés
Pour la protection sanitaire des citoyens musulmans, Laurent Hottiaux, préfet des Alpes-Maritimes, a pris plusieurs mesures d’interdiction. La principale, l’abattage rituel du mouton est interdit hors abattoir agréé.
Attention, aucun établissement ne se trouve à Nice ou dans les Alpes-Maritimes. Voici la liste des abattoirs agréés.
Voici la liste de tous les abattoirs agréés pour l’Aïd 2026. (©Préfecture des Alpes-Maritimes)
Toujours dans un souci sanitaire, des interdictions ont été formulées :
- la détention d’ovins et la cession à titre gratuit ou onéreux d’ovins ou de caprins vivants, à toute personne ne pouvant justifier d’une déclaration à l’établissement de l’élevage rural régional (EDER)
- Le transport d’ovins vivants est interdit dans le département des Alpes-Maritimes depuis le 5 mai et jusqu’au 2 juin 2026, à l’exception des cas suivants : le transport à destination des abattoirs agréés et des abattoirs autorisés temporairement pour la fête de l’Aïd-el-Kébir ; le transport à destination des cabinets ou cliniques vétérinaires ; le transport entre deux exploitations pour lesquelles les détenteurs des animaux ont, chacun en ce qui le concerne, préalablement déclaré leur activité d’élevage.
À noter que toute personne impliquée dans l’abattage d’animaux hors des abattoirs autorisés engage sa responsabilité et est passible de sanctions puisqu’il s’agit d’un délit puni de peine de prison et de 15 000 euros d’amende.
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