DR – La microbrasserie Zenzymes primée pour trois de ses bières.
Fondée en 2023 près de Pontoise à Ennery (Val-d’Oise), la microbrasserie Zenzymes produit et propose la vente sur place, ou par le biais d’évènements, de ses bières artisanales. L’entreprise valdoisienne propose également des bières selon les différentes saisons ou concernant des occasions spéciales : bières de Noël, printemps, Halloween, salon… Ancien électricien pendant plus de 20 ans, Julian Devaux-Pinon s’est reconverti depuis dans le monde de la bière. Il y a quelques jours, le brasseur a annoncé une très bonne nouvelle concernant ses créations.
Trois médailles d’or pour le brasseur du Val d’Oise
Trois de ses bières (blonde, ambrée et IPA) ont remporté trois médailles d’or au Concours National de Paris et au Paris International Trophy organisés par l’Académie des Vins et de la Gastronomie Française. Deux concours ouverts aux producteurs de Vins, de Bières et d’Alcools qui avaient lieu en avril dernier et dont les résultats ont été communiqués récemment. Trois distinctions dont s’est félicité le brasseur il y a quelques jours.
« J’ai eu le grand plaisir d’apprendre cette semaine que les trois bières que j’ai présentées aux concours national et international de Paris 2025 ont chacune reçu une médaille d’or. Je suis très heureux de cette reconnaissance, qui récompense le travail réalisé avec exigence et passion. Un grand merci encore à toutes celles et ceux qui soutiennent cette aventure ! », a écrit le brasseur Julian Devaux-Pinon sur ses réseaux sociaux.