Poulets – Après la détection d’un foyer dans une exploitation du sud du pays, l’Union européenne, la Chine et d’autres grands clients ont suspendu leurs importations
Les poulets du Brésil, victimes de la grippe aviaire, sont boudés par de nombreux pays, inquiets des risques sanitaires. Ainsi, tout comme la Chine, le Mexique ou le Chili, l’Union européenne a suspendu ses importations de viande de poulet venue du Brésil.
En cause : l’identification d’un premier foyer de grippe aviaire dans une exploitation du pays sud-américain. Les autorités brésiliennes ne sont pas en mesure à ce stade de signer des certificats nécessaires aux exportations vers l’Europe.
Le premier exportateur au monde
Un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) a été identifié dans une grande ferme à Montenegro, dans l’Etat méridional du Rio Grande do Sul, selon un communiqué du ministère de l’Agriculture, qui a souligné que la maladie « n’est pas transmissible à travers la consommation de viande ni des œufs ».
« Les mesures de contention et d’éradication du foyer ont déjà été mises en place », a ajouté le ministère. Le Brésil est le premier exportateur mondial de viande de poulet, et la Chine est la première destination de ces exportations, avec plus de 562.000 tonnes envoyées vers le pays asiatique en 2024, soit 10,89 % du total selon les données de l’Association brésilienne de protéine animale (ABPA). L’UE a pour sa part importé plus de 231.000 tonnes de viande de poulet du Brésil, soit 4,49 % des exportations de ce pays pour ce produit.
Une grippe qui fait grimper le prix aux Etats-Unis
La grippe aviaire A (H5N1) est apparue en 1996 en Chine, mais, depuis(…)
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