Le vrai churrasco comme au sud du Brésil
Rodizio Nice repose sur la tradition du churrasco, ce barbecue typique du sud du pays. Le principe ? Un généreux buffet froid et chaud à volonté, avec une sélection de plats traditionnels brésiliens, suivi d’un défilé de viandes grillées servies directement à la broche, découpées sous vos yeux à table.
Parmi les stars du menu : la fameuse picanha, un morceau noble prisé pour sa tendreté et son goût incomparable, ou encore l’agneau rôti lentement, savoureux et juteux à souhait.
Rodizio.
Une formule déjeuner pour s’initier
Le midi, Rodizio propose une formule découverte à 25 €, parfaite pour une pause déjeuner gourmande et rapide. Elle comprend l’accès complet au buffet et quatre viandes du churrasco, servies à table. Ce format plaît beaucoup aux actifs du centre-ville, séduits par le rapport qualité-prix et la qualité constante du service.
Le soir, l’expérience passe à la vitesse supérieure avec huit viandes différentes, à volonté. Idéal pour les amateurs de viande ou les curieux en quête d’un dîner original et généreux.
Le burger signature à la picanha
Rodizio Nice a aussi su créer la surprise avec son burger “Le Brazza”, devenu un incontournable de la maison. Ce burger gourmet est préparé en cuisine avec soin, mais finalisé en salle de manière spectaculaire : une tranche de picanha grillée est découpée à la broche, directement dans le pain. Résultat : un burger généreux, juteux, 100 % brésilien, qui mêle street food et tradition avec une touche de show à la brésilienne. Un vrai best-seller du restaurant.
Rodizio.
Une exclusivité niçoise : la galette de tapioca
Autre spécialité phare qui distingue Rodizio Nice : la galette de tapioca, sans gluten, à base de farine de manioc hydratée, cuite à la poêle sans matière grasse. Unique à Nice, cette galette typique du nord-est du Brésil est proposée en version salée ou sucrée, et séduit aussi bien les curieux que les habitués.
Côté salé, la galette au bœuf effiloché et fromage fondu fait l’unanimité : généreuse et fondante, elle fait voyager dès la première bouchée. Côté sucré, la galette Nutella-banane est une valeur sûre pour les gourmands. Une alternative saine et originale qui offre un vrai dépaysement tout en convenant aux intolérants au gluten.
Deux chefs, deux Brésils
La diversité de la carte s’explique aussi par les talents en cuisine. L’un des chefs, originaire du Pará, dans le nord du Brésil, apporte des saveurs issues de l’Amazonie : manioc, poissons en sauce, feijoada revisitée, galettes de tapioca…
Son second, venu de Belo Horizonte, capitale de l’État de Minas Gerais, enrichit la carte de plats plus réconfortants, typiques de la cuisine familiale brésilienne. Grâce à cette équipe complémentaire, Rodizio Nice propose un panorama culinaire complet, du nord au sud du Brésil.
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La samba et la bossa nova en live
L’atmosphère chez Rodizio Nice ne serait pas complète sans la musique brésilienne, omniprésente dans l’ADN du lieu. Chaque premier dimanche du mois, le restaurant se transforme en piste de danse avec la Roda de Samba, animée par le groupe Tamo Junto. De 12h à 18h, percussions, chants et bonne humeur créent un moment unique de partage et de fête.
L’été, place aux concerts live : chanteurs de bossa nova, guitaristes, percussionnistes, danseuses brésiliennes ou saxophonistes viennent animer les soirées, dans une ambiance festive et élégante. Tous les événements sont relayés sur leur compte Instagram, à suivre pour ne rien manquer.
Une équipe 100% brésilienne, une ambiance authentique
Enfin, ce qui fait battre le cœur du Rodizio, c’est son équipe 100 % brésilienne. Souriante, chaleureuse, passionnée, elle contribue à l’expérience du lieu. Chaque service se fait dans la bonne humeur et avec l’envie de partager un peu du Brésil à chaque table.
Rodizio.