De nombreuses personnes n’hésitent pas à boire de l’huile d’olive à jeun. Mais est-ce vraiment une bonne idée pour leur santé ?
Ces derniers temps, une habitude bien ancrée dans le quotidien de nombreuses personnes a vu le jour. Elle consiste à boire de l’huile d’olive à jeun. En revanche, certains s’interrogent sur l’efficacité de cette coutume sur la santé.
L’huile d’olive à jeun fait des miracles ?
Lynsey Hope, journaliste pour le magazine « Women’s Health », a réalisé un test dans le but d’observer les effets sur sa santé. Elle a décidé de boire à jeun, dès le matin, un shot d’huile d’olive, durant deux semaines.
Elle a alors expliqué ressentir de nombreux avantages. Dans un premier temps, elle a confié que ses envies de grignotage avaient considérablement baissé. Mais ce n’est pas tout. Elle a également remarqué qu’elle avait une meilleure peau.
Si l’huile d’olive se montre assez riche en calories, elle a aussi affirmé n’avoir pas grossi durant ces deux semaines. Selon elle, cette habitude lui aura également permis de renforcer son système immunitaire.
Elle a expliqué que toute sa famille avait eu un rhume et qu’elle avait réussi à y échapper. Nos confrères de Doctissimo ont donc de même souhaité en savoir plus sur le sujet. Ils ont interrogé Julie Boët, experte en nutrition, a fait des révélations.
Elle a indiqué : « L’huile d’olive est riche en acides gras mono-insaturés et en polyphénols, elle possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui protègent le système cardiovasculaire et aident à réduire le stress oxydatif ».
Une mauvaise habitude pour la santé ?
Avant d’ajouter aussi : « Sa consommation à jeun pourrait également ralentir la vidange gastrique, entraînant une sensation de satiété prolongée, expliquant ainsi la diminution des fringales observée ».
Si la journaliste Lynsey Hope a remarqué des bienfaits sur sa peau, c’est « par l’apport en acides gras essentiels, qui participent au maintien de l’élasticité et de la barrière cutanée », a expliqué Julie Boët à Doctissimo.
Et de souligner : « Enfin, son effet protecteur sur le système immunitaire peut être lié à ses composés phénoliques, qui soutiennent la réponse inflammatoire et réduisent les risques d’infections ». Attention tout de même à cette habitude, prévient la principale intéressée.
Elle a rappelé : « Une consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des diarrhées ou des ballonnements, et son apport calorique reste élevé (environ 90 kcal par cuillère à soupe) ».
« Sur le long terme, un excès de lipides, même sains, pourrait déséquilibrer l’alimentation si d’autres nutriments sont négligés », a-t-elle déclaré. L’experte pense qu’il faut abandonner l’idée du shot d’huile d’olive et qu’il vaut mieux varier les huiles.
D’autres options à privilégier
« On peut se tourner vers des huiles riches en oméga-3 et en antioxydants, à consommer de préférence pendant vos repas. L’huile de foie de morue, par exemple, apporte de la vitamine A et de la vitamine D, essentielles pour la peau, le système immunitaire et la santé osseuse », a-t-elle conseillé.
Avant d’indiquer : « L’huile de lin et l’huile de cameline sont d’excellentes sources végétales d’oméga-3, favorisant également la santé cardiovasculaire et cérébrale ». Vous pouvez aussi privilégier le vinaigre de cidre.
Ce dernier réduit les fringales et peut aussi renforcer votre système immunitaire. Pour finir, elle a expliqué à Doctissimo qui fallait mieux intégrer l’huile d’olive ou autre dans son alimentation plutôt que d’en boire à jeun.
« En assaisonnement ou en mélange avec d’autres sources de bons lipides (avocat, oléagineux, poissons gras). À petites doses, le vinaigre de cidre se consomme également dilué dans de l’eau, notamment avant les repas pour soutenir la digestion« , a-t-elle mentionné.
Diplomée d’une grande école de journaliste et j’ai aussi un diplôme en préparation d’apéro. J’adore écrire et surtout pour Tuxboard, l’équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !