Le sucre, l’ennemi des cellules
Le vieillissement de nos cellules est inévitable. Le corps humain est programmé pour voir ses cellules évoluer, se régénérer, et finalement mourir. Ce processus se passe différemment d’une personne à l’autre, surtout en fonction de l’âge. « Ainsi, les fibroblastes, des cellules sous la peau, vont avoir une capacité à se renouveler une cinquantaine de fois si prélevées chez le sujet jeune, tandis que chez une personne de 80 ans, leur capacité de renouvellement restant va chuter à deux ou quatre fois », explique le spécialiste.
Évidemment, notre mode de vie influence le vieillissement de nos cellules. S’il est impossible de le stopper, nous pouvons toutefois tenter de le ralentir, et ce notamment grâce à notre alimentation. Il est d’ailleurs un ingrédient qui a pour effet d’accélérer le phénomène : le sucre. Alors, l’expert préconise de faire attention à certains aliments. « Attention, les fruits doivent être consommés avec modération car ils contiennent énormément de sucre, aussi naturel soit-il. De la même manière, les plâtrées de féculents doivent être réservées à la pratique sportive. Car, ce sont certes des sucres lents mais une fois à l’intérieur du corps, ils se transforment en sucre », explique-t-il.
En parallèle d’une alimentation pauvre en sucre, Christophe De Jaeger conseille de privilégier un sommeil de qualité et une activité physique régulière pour prévenir le vieillissement cellulaire.