«Notre richesse est d’avoir su nous renouveler. Nous avons un ADN, une histoire très riche qui se réinvente sans cesse. » Vanessa Sitbon, la directrice de Marque et Création Daum est passionnée par la maison qu’elle représente. D’ailleurs, elle en raconte les origines, le parcours, les soubresauts, avec moult détails, sans notes et sans hésitation. En cette journée de juin, elle nous fait faire le tour du propriétaire de la manufacture, installée au 17 rue des Cristalleries, à deux pas de la demeure du fondateur, Jean Daum qui, en 1878, avait racheté la…