La recette va encore changer. Après avoir déjà réduit de moitié la teneur en sucre et en sel de ses céréales les plus consommées, les célèbres Chocapic, le groupe Nestlé va procéder à une nouvelle évolution de sa « formule magique ».
En effet, l’enseigne a décidé d’une réduction de 11 % de sucre et de 9 % de sel au sein de son produit phare à partir de septembre. La raison est simple : l’algorithme du Nutri-score, l’étiquetage présent sur l’emballage de nombreux aliments en vente dans les grandes surfaces pour permettre aux consommateurs d’identifier la qualité nutritionnelle des produits, évolue également.
Le Nutri-score, un enjeu important pour le groupe Nestlé
Après une mise à jour, le petit-déjeuner préféré de nombreux Français, longtemps classé A (la meilleure note), est redescendu jusqu’au C. Ce qui risque d’avoir un impact important sur les résultats du géant de l’agroalimentaire, car le label Nutri-score exerce une influence claire sur les chiffres de ventes : + 6 % pour un produit noté A et jusqu’à -7 % pour un E par exemple.
Avec leur nouvelle recette, les Chocapic auront désormais un B accolé à leurs paquets dans les magasins. Deuxième marque de céréales la plus vendue en France derrière les Trésor du groupe Kellogg’s, ils représentent près de 30 % des ventes de Nestlé en France et 40 % des dépenses publicitaires du groupe, ce qui explique en partie ce nouveau changement. La recette a déjà été modifiée sept fois au cours des vingt dernières années.