Depuis la loi Egalim, en novembre 2019, un menu végétarien hebdomadaire doit être proposé en restauration scolaire, mais selon l’Association justice animaux Savoie (Ajas), ce n’est pas le cas dans nombre de lycées d’Auvergne-Rhône-Alpes.
Elle a donc porté l’affaire devant le tribunal administratif de Lyon. Lors de l’audience, le 6 juin, la Région avait assuré « n’avoir rencontré aucune difficulté dans la mise en œuvre du repas végétarien » et « n’avoir aucun retour de difficultés particulières des principaux intéressés, gestionnaires, proviseurs, agents de la région ou parents d’élèves ».
Dans une décision rendue publique ce mardi, le tribunal administratif de Lyon a donné raison à l’association et « enjoint à la région Auvergne-Rhône-Alpes de prendre les mesures propres à assurer la mise en œuvre de l’obligation de proposer au moins un repas végétarien hebdomadaire dans les établissements scolaires dont elle a la charge dans un délai d’un mois ». Elle doit aussi verser 1 500 euros à l’Ajas.
« Il n’est pas normal que cinq ans après l’instauration du menu végétarien hebdomadaire, certains établissements scolaires se soustraient encore à la loi sans que leur organisme de tutelle ne réagisse », a réagi Pauline di Nicolantonio, présidente de l’Ajas, dans un communiqué.