Alors que la France traverse une intense vague de chaleur, la ville de Lyon est placée en vigilance orange depuis samedi. Les températures grimpent en flèche, atteignant des sommets dans toute la région. Mais une question brûlante nous est venue à l’esprit, fait-il assez chaud pour faire cuire un œuf au soleil ?
Ce mercredi après-midi, nous avons mené l’expérience. À 15h, sous 36 °C , deux œufs (périmés) ont été sacrifiés, l’un versé dans une poêle laissée en plein soleil, l’autre directement cassé sur le bitume brûlant.
Le résultat ? Certes, on n’ouvrirait pas un restaurant avec le plat obtenu, mais le test n’est pas totalement raté. Les jaunes ont commencé à se figer, et quelques morceaux de blancs ont partiellement cuits, ou se sont retrouvés desséchés.
Selon des experts, il faudrait que la surface atteigne environ 70°C pour qu’une véritable cuisson s’opère. On n’y est pas encore, mais l’expérience illustre bien à quel point la chaleur à Lyon peut devenir extrême.
Alors, restez à l’ombre, hydratez-vous, et évitez les expositions prolongées.