Marre des sodas sucrés ? Cette boisson naturelle, à base de cacao, réveille votre cerveau et chasse le stress en été comme en hiver.
Si certains chérissent particulièrement l’été, cette saison est pour d’autres synonyme de coups de fatigue, de pensées qui s’éparpillent et d’une sensation d’être à moitié là. Face à la tentation des sodas glacés et des cafés surdosés, une solution naturelle et oubliée pourrait bien tirer son épingle du jeu : le cacao. Non pas le chocolat sucré, mais le cacao brut, utilisé depuis des siècles comme remède et stimulant cérébral.
Les bienfaits méconnus du cacao
Contrairement aux idées reçues, le cacao pur (non sucré, non transformé) est un concentré de bienfaits. Riche en flavonoïdes, magnésium, fer et théobromine, il agit à la fois sur les fonctions cognitives et le stress. Une étude publiée par le British Journal of Clinical Pharmacology a montré que la consommation régulière de cacao riche en flavonoïdes est liée à une meilleure mémoire de travail, une attention accrue et une baisse du cortisol, l’hormone du stress. Les effets sont observés avec une consommation modérée, environ 1 à 2 cuillères à café par jour.
Pourquoi adopter une boisson froide au cacao ?
En version froide, le cacao révèle tout son potentiel. Il est à la fois rafraîchissant et digeste, ce qui en fait un allié précieux quand les températures grimpent. Contrairement aux thés glacés ou sodas industriels, il contient très peu de sucre, surtout lorsqu’il est préparé maison. Sa richesse en nutriments essentiels, comme le magnésium et les flavonoïdes, soutient efficacement le cerveau et le système nerveux. On peut le savourer dès le petit-déjeuner, en remplacement du café de l’après-midi, ou en boisson relaxante en fin de journée. Un plaisir simple, mais qui fait vraiment la différence.
La recette simple et express Ingrédients
- 1 à 2 cuillères à café de cacao pur non sucré (bio de préférence) ;
- 200 ml d’eau ou de lait végétal (amande, avoine, coco…) ;
- Une touche de miel, sirop d’agave ou stevia (facultatif).
Préparation
- Délayez le cacao dans un peu de liquide tiède pour éviter les grumeaux ;
- Ajoutez le reste de la boisson froide et remuez ;
- Agrémentez selon vos envies : des glaçons, un peu de cannelle ou de vanille, pourquoi pas une pointe de gingembre… Adaptez à vos goûts !
Alors, vous testez ?