Situé 7, rue des Ponts à Nancy, le restaurant Chamas Tacos a ouvert il y a quelques semaines.
Il s’inscrit dans le sillage d’un concept né à Valence en 2014, imaginé par Guillaume de Chamas et Riad Dhaouadi. Depuis leur plus jeune âge, les deux associés nourrissent le projet de créer ensemble une entreprise, et c’est sur le marché de la restauration que ce duo d’entrepreneurs va se révéler.
C’est donc à Valence que les fondateurs de l’enseigne ouvrent leur premier restaurant de tacos à la française, avec pour ambition de proposer un produit de qualité aux jeunes Valentinois, comme eux-mêmes en rêvaient quelques années plus tôt.
Rencontrant un rapide succès, ils développent leur concept, qui prend ensuite de l’ampleur.
Ils s’entourent alors des meilleurs pour créer leur propre sauce fromagère, qui deviendra par la suite leur atout majeur. L’enseigne est en pleine croissance et compte aujourd’hui plus de 100 restaurants en France, en Belgique et en Nouvelle-Calédonie. Elle séduit par sa vision du tacos à la française.
À Nancy, le restaurant propose une carte de tacos sur mesure, wraps, bowls et desserts, ainsi que des versions végétariennes.
Le lieu offre une ambiance urbaine et chaleureuse, animée par une équipe locale de trois à cinq personnes.