Par
Brian Le Goff
Publié le
3 août 2025 à 12h06
Ouvert en 2021, Canal 99 s’est imposé en quelques années dans le paysage rennais, notamment grâce à l’allure originale du bâtiment dans lequel il est installé, au bout du mail François-Mitterrand, à l’ouest du centre-ville de Rennes. Et, en ce mois d’août 2025, le bar à cocktails et restaurant vit ses derniers jours d’ouverture.
En effet, dans une publication sur Instagram, ses gérants ont annoncé « céder la toque ». Jusqu’alors dirigé par Yves Lucas, le restaurant change de main et est repris par un couple composé d’une bretonne et d’un italien, Audrey et Grazianno. Il fermera ses portes le 17 août afin de réaliser des travaux de réaménagement.
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Un restaurant-bar italien à la place
À la mi-septembre, le lieu rouvrira avec une nouvelle décoration et un nouveau concept s’inspirant de la culture du couple de repreneurs, et particulièrement de Grazianno. À la rentrée, Canal 99 change de nom – il sera dévoilé bientôt – et devient un restaurant-bar italien.
Mais plus qu’un restaurant italien classique, ce sera un lieu vivant, chaleureux et pluriel, pensé pour évoluer tout au long de la journée. Un endroit où l’amour du bien manger rencontre l’art de vivre à l’italienne.
Canal 99
Auprès d’actu Rennes
L’ambition est d’exploiter au mieux chaque espace et de faire vivre davantage l’établissement du matin jusqu’au soir. « Chaque étage aura son ambiance », indique Canal 99 à actu Rennes.
Ce sera un restaurant italien qui ne proposera pas de pizzas, nous annonce-t-on déjà. « Grazianno proposera une cuisine italienne venue de sa famille et de la gastronomie qu’il connaît. »
Les réservations sont déjà possibles pour la réouverture.
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