Resté fermé pendant quelques années, le Café du Château, au cœur du village de Rochetaillée, a changé de propriétaire en 2021 et rouvert en juillet 2022. Le nouveau patron, Anthony Boher, a su en faire un lieu de rencontres qui brasse les différentes générations des alentours tout en dynamisant la vie du village, renouant ainsi avec la tradition de l’établissement.
« On est obligés de faire plein de choses »
« On est obligés de faire plein de choses, on fait plus qu’un bar classique », souligne Anthony Boer. Ainsi, l’établissement propose des pizzas à emporter ou à déguster sur place. Une initiative qui a coïncidé avec la fermeture de la pizzeria du village, Marianto, qui était…