Depuis juin, une nouvelle adresse gourmande se niche dans les ruelles de Sanary. Face à la Poste, la Maison Gustav décline plus de quarante variétés de fromages et une sélection de charcuteries, choisies avec soin par Maryline Mottard auprès des meilleurs artisans français, italiens et espagnols.
Comme l’explique son mari Xavier, « nous ne sélectionnons que des produits à caractère artisanal car notre priorité est la qualité! ». Au-delà des classiques comtés, beauforts, reblochons, burratas et parmesans, se sont glissées des raretés comme le fromage de chèvre sur lit de fleurs du Japon ou les crottes affinées dans les grottes helvétiques de Kaltbach…
Avec cette jolie boutique, le couple réalise un rêve de longue date après une première vie dans l’agroalimentaire en Martinique. Pour Xavier, originaire de la région, le choix de Sanary s’est rapidement imposé « pour son cadre de vie et sa tranquillité, la proximité avec les gens avec qui (on) discute tous les jours et une vraie vie de quartier! ».
D’appétissants coffrets gourmands
Quelques tables accueillent les gourmands pour des formules déjeuner comprenant focaccias garnies, salades composées, jambons italiens ou charcuteries Chillet venues tout droit des monts du Lyonnais et accompagnés de desserts maison. Mais le produit phare de la Maison Gustav, c’est le coffret gourmand! Dans de belles boîtes en bois clair pour 4 ou 8 personnes sont artistiquement disposés des assortiments fromages ou fromages/charcuteries, à offrir ou partager en terrasse ou sur la plage… Un pur bonheur pour les yeux et les papilles, à tarifs raisonnables!
Pratique
Maison Gustav, face à la Poste de Sanary. Ouvert tous les jours sauf dimanche après-midi, de 9h à 14h et de 17h à 19h30 (été).
Tél.: 06.70.08.19.20.
Un appétissant coffret gourmand! Photo I. JA.