Avec l’âge, certaines habitudes alimentaires gagnent en importance et l’une d’elle, tout particulièrement, favoriserait une belle peau après 60 ans.
Après 60 ans, la masse musculaire diminue naturellement, le stress oxydatif augmente et le métabolisme perd en efficacité. Le corps a alors besoin d’un soutien quotidien en fibres, en antioxydants et en micronutriments ciblés. Pas question pour autant de se tourner vers des poudres en sachet ou des compléments douteux. Certains aliments courants, bien choisis, peuvent ralentir les mécanismes du vieillissement. La clé : associer des composés qui agissent en synergie sur plusieurs fronts – inflammation, oxydation, glycémie, masse maigre – tout en restant faciles à consommer.
Dans un article du Vogue US, la nutritionniste Lauren Manaker pointe justement certains aliments clés pour bien vieillir. « Les framboises font partie des meilleurs aliments pour bien vieillir. Elles apportent des fibres, des antioxydants et des nutriments essentiels comme la vitamine C et le magnésium », explique-t-elle. En clair : ces petits fruits rouges ne se contentent pas d’être peu caloriques. Ils aident à neutraliser les radicaux libres, ces molécules instables qui accélèrent le vieillissement cellulaire. Ils apportent aussi des ellagitanins, précurseurs d’urolithines, des composés étudiés pour leur rôle dans la protection des mitochondries et la longévité des cellules. Leur richesse en fibres aide à stabiliser la glycémie et à nourrir un microbiote diversifié, un autre facteur clé dans le vieillissement en bonne santé.
Mais pour qu’une collation ralentisse réellement les effets du temps, elle ne peut pas reposer sur un seul aliment. Il lui faut aussi des acides gras insaturés, protecteurs du cœur, de la peau et du cerveau, ainsi que des protéines végétales et de la vitamine E, connue pour son rôle dans la protection des membranes cellulaires. Cette combinaison aide à maintenir la masse musculaire, à moduler l’inflammation de bas grade et à préserver les capacités cognitives. Pas besoin de multiplier les ingrédients : deux suffisent, à condition de bien les choisir. Ainsi, la collation idéale, à la fois digeste, complète et anti-âge, n’est autre qu’une poignée d’amandes entières accompagnée de quelques framboises fraîches.
Ce duo simple, mais efficace réunit des fibres, des antioxydants puissants, du magnésium, de la vitamine C, de la vitamine E et des bonnes graisses. De quoi soutenir les cellules, la mémoire, les muscles et la glycémie. Un geste modeste, mais qui s’inscrit dans une vraie stratégie de longévité.