Pérou, Vietnam, Italie… des destinations qui font rêver, d’autant plus lorsque l’heure de la rentrée a sonné et qu’il faut rentrer. C’est pourquoi nous vous proposons de découvrir, ou redécouvrir, une liste non exhaustive des restaurants, à Saint-Etienne, où le voyage passe par l’assiette.
1 – El Inca
Rue Louis Braille, au cœur du Jardin d’Eden, Diana Yamamoto, native de Nazca au Pérou, a ouvert El Inca. Dans son restaurant coloré, elle propose une cuisine péruvienne comme à la maison. Une invitation au voyage qui permet notamment goûter au cevice, ou encore au lomo saltado et bien sûr aux empanadas. L’Amérique du sud, comme si vous y étiez.
2 – Bol’Appetit
Cap sur le Vietnam rue Clovis Hugues. Bol’Appetit y propose un concept de cuisine vietnamienne avec gril et wok. Le restaurant est l’assurance d’un voyage vers Hanoi et propose même des cours de cuisine pour ceux qui voudraient reproduire les plats chez eux.
3 – Rococo
Faites une halte en Italie avec Rococo place Jean Jaurès. Dans une déco aux couleurs chaleureuses, mais pas rococo, vous pourrez déguster des plats de la Botte. Antipasti, pâtes, pizzas… il y en a pour tous les goûts avec, bien sûr, un tiramisu en dessert. Un vrai voyage en Italie.
4 – Saj’m Foodtruck
Dans leur petite camionnette, Yassine et Elie vous confectionnent des saj, un pain typique du Liban. Ils sont garnis de purée de pois chiche, de boeuf, de fromage… et même de chocolat en dessert. Leur boutique restaurant Saj’m a ouvert rue Pointe Cadet tandis que le foodtruck arpente le stade ou encore la fac de médecine. Un voyage pour un prix plus qu’abordable.
5 – Wa Bento
Toujours rue Pointe Cadet, vous pouvez également poser vos valises au Japon, chez Wa Bento. Ici, Sakumi et Ayako vous proposent des menus bento à base de poulet mariné frit, de riz japonica, de porc au gingembre… Il est possible de manger sur place ou à emporter, et même d’acheter quelques ingrédients au sein de leur corner épicerie.
6 – Le comptoir syrien
Rue Edouard Vaillant, Mohamed et Féras vous propose de découvrir la Syrie à travers ses plats emblématiques. Falafel, labneh, babaganouj, feuilles de vigne ou encore shawarama … tout est fait maison au Comptoir syrien, avec des produits sélectionnés avec soin. Tous les mois, le voyage devient encore plus immersif avec une soirée animée par des artistes syriens.
7 – Yerevan Garden
Rue des Armuriers, Yerevan Garden vous fait découvrir la cuisine typique de l’Arménie. Vous pourrez goûter du taboulé arménien, du tzatziki, des xingali ou encore du bulgur pilaf. La cuisine y est faite maison, avec des produits frais. Un voyage qui vaut le détour.