La restauration collective peut-elle permettre à l’agriculture bio de définitivement sortir de la crise ? Conformément à la loi Egalim de 2018, qui fixe des objectifs de développement du bio dans les cantines, c’est le pari que s’est fixé l’organisme AgriParis Seine, chargé de piloter les politiques agricoles des collectivités du bassin de la Seine, du nord de l’Yonne au Havre, en passant par Paris et Rouen.
Créée en 2023 à l’initiative des collectivités locales du bassin, l’association a été officiellement désignée opératrice partenaire des politiques agricoles du territoire le 11 juin dernier.
Une solution pour une alimentation durable dans les cantines parisiennes
Promesse de campagne d’Anne Hidalgo lors des élections municipales de 2020, AgriParis Seine…