Naan aux œufs et bacon ou aux pommes de terre, ou encore arrosé de caramel au beurre salé et amande, « rava dosa » (crêpe fine) parfumée, accompagnée de chutney, ou, pour les viandards assumés, « keema per edu », un composé de viande hachée épicée cuite avec oignons, tomates et épices, surmonté d’un œuf poché…
Dans cette « brasserie indienne », fondée par un couple de « routards » amoureux du pays, on embarque dès le matin pour un voyage gustatif paisible et dépaysant à souhait. Le tout à faire glisser avec un « chai latte » (thé au lait et aux épices) ou, pour les amateurs de bonnes tablettes, un « chocolate chai ».