Le midi, près de 800 convives ont pris place salle Malraux pour déguster la choucroute cuisinée à la bière du nouveau chef Matthieu ! Cela, après un hommage mérité à l’ex-chef Henri qui a régalé les 25 éditions précédentes. Si les convives sont du coin ou des environs, il en vient aussi de Strasbourg et même de Paris.
Outre l’excellent fumet, il flottait comme un air de rentrée politique, tant les élu(e) s étaient nombreux – toutes assemblées et institutions représentées, maires voisins. Pour se retrouver, le temps d’un repas, dans les valeurs de partage et cohésion ?
La Pologne à l’honneur
15 h : tout le monde se presse le long du cortège qui fait son apparition en fanfare… Le défilé se déploie en une sublime succession de tableaux ! Luc Kronbacher, le président de Festi’Geis , annonce les chars avec focus sur les métiers d’extérieurs, les formations musicales et folkloriques en précisant les nouveautés : ici, les jeunes en costumes de travail, chapeau de paille et outils des champs à l’épaule ; là, le folklore polonais aux couleurs chatoyantes – groupe qui renvoie aux mineurs du bassin potassique.
Sans oublier les emblèmes propres à Geispolsheim comme le brieli, cette grande et épaisse tarte flambée, la chèvre, cette fois-ci tirée en carriole, et bien sûr la coiffe rouge écarlate ou le bonnet d’hiver à longs rubans écossais noués sur le côté…
Le tout sans oublier les bus anciens et les métiers à découvrir dans les fermes, entre animations foraines, artisans et producteurs.
La journée se termine… par un repas à l’espace Malraux, entre public et bénévoles. 400 personnes se sont mobilisées, issues des nombreux clubs de sport et de culture, chapeautées par Festi’Geis avec le soutien logistique de la commune. De quoi faire perdurer les éditions futures !