Un boulanger a été grièvement blessé, après avoir été agressé à l’arme blanche pour du pain, lundi 1er septembre 2025, à Grenoble (Isère). Son pronostic vital était engagé lorsqu’il a été pris en charge par le Samu et transporté au centre hospitalier universitaire de la Tronche, selon la police, mais ce n’est plus le cas désormais, a indiqué le procureur de Grenoble Étienne Manteaux. Il a donc pu être interrogé par les enquêteurs.
Les faits se sont déroulés vers 4 h 30 du matin. La devanture de la boulangerie n’était pas encore ouverte lorsque trois personnes sont arrivées par l’arrière de la boutique, voyant que des miches de pain étaient prêtes et réclamant alors du pain au boulanger présent, âgé de 26 ans.
Des miches de pain volées
Devant le refus du salarié, les trois individus se sont emparés des miches de pain, « engageant une réaction du salarié qui s’est emparé de sa pelle à pain et est sorti de la boutique pour essayer de les dissuader de voler », selon Étienne Manteaux.
C’est là que le boulanger a été « ceinturé, frappé » avec une arme blanche par ses assaillants qui ont ensuite pris la fuite avec le pain. Le jeune homme n’a « pas vu de couteau » lors de son agression mais il a réalisé qu’il avait une blessure au thorax et une autre au ventre à son retour à la boulangerie, selon le procureur.