Par
Enzo Legros
Publié le
3 sept. 2025 à 16h56
Ils se présentaient sous la forme de petites boites rondes jaunes, ornant fièrement le nom de la ville de Toulouse. Les Cachou Lajaunie, des pastilles de réglisse et de Cachou, un produit obtenu à partir de l’acacia, faisaient partie des éléments emblématiques du patrimoine toulousain depuis 1880, date où le pharmacien Léon Lajaunie les inventa dans son officine. Mais depuis plusieurs mois, les plus fidèles adeptes du Cachou s’inquiètent : leur petit plaisir, célèbre partout en France, est introuvable. La raison est simple, la production a pris fin il y a maintenant plusieurs mois. Voici ce que l’on sait de la disparition des Cachou Lajaunie.
Depuis un an, le Cachou n’est plus
Pour beaucoup de personnes, la friandise toulousaine était l’incarnation de la nostalgie. Alors depuis qu’elle est aux abonnés absents des rayons gourmandises, la tristesse règne. « Aujourd’hui, ce trésor est en péril », en vient à constater un internaute, auteur d’une pétition intitulée « Sauvons les Cachous Lajaunie, trésor de notre patrimoine toulousain » lancée début septembre.
Selon, lui la date officielle de la disparition du regretté remonte à l’automne 2024. Contactée par Actu Toulouse, la pharmacie Lajaunie, celle où la friandise a été inventée par son créateur il y a plus d’un siècle, confirme l’information. « Cela fait un an qu’on n’arrive pas à s’en procurer », confie-t-on au lieu de naissance du Cachou Lajaunie.
« Rupture de stock » partout
Auchan, Carrefour, U, Amazon… Les noms des grandes surfaces et plateformes qui n’ont plus les moyens de répondre aux envies des amoureux des Cachou Lajaunie sont nombreux. « Rupture de stock », « ce produit revient bientôt », « indisponible », la déception est d’actualité sur tous les sites de vente.
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« On a énormément d’appels pour nous demander si on en a », témoigne la pharmacie Lajaunie. La réalité est que le Cachou Lajaunie est devenu une pièce rare. Sur les plateformes de revente d’occasion, certaines personnes proposent même les fameuses boîtes rondes pour quelques euros.
L’affaire revendue, avant d’être arrêtée
En 2023, la marque française, propriété de Mondelez international, a été vendue au groupe Perfetti Van Melle, qui détient notamment les chewing-gums Hollywood. Selon nos informations, la décision de stopper la production et la distribution de la marque a été prise après une évaluation du produit menée par le repreneur. La page internet dédiée à la marque a été supprimée dans la foulée, il ne reste plus qu’une dernière mention dans la liste des produits proposés par l’entreprise.
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Il est donc inutile de continuer de les chercher, les Cachou Lajaunie ne sont plus. Interrogée par Actu Toulouse, Perfetti Van Melle n’a pas souhaité donner plus de contexte à sa décision, ni rassurer par un éventuel caractère temporaire de son choix.
Le créateur de la pétition ne veut lui pas perdre espoir, et demande le retour des Cachou, ou a minima la reprise par un acteur local. « Le Cachou Lajaunie n’est pas une simple confiserie : c’est un emblème. Ne laissons pas une multinationale étrangère rayer d’un trait plus de 140 ans d’histoire », conclut-il.
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