Mieux faire ses courses en optimisant les prix d’achat. L’UFC-Que choisir met en ligne un comparateur de prix (www.quechoisir.org) dans les supermarchés drive (1) en proposant une géolocalisation des distributeurs sur tout le territoire français. Grégory Caret, directeur de l’observatoire de la consommation à l’UFC-Que Choisir, décrypte les tendances observées sur nos territoires, de Saint-Cyr au Lavandou en remontant jusqu’à Cuers et en tire des enseignements.

Méthodologie

Les comparaisons sont réalisées sur l’ensemble des produits des magasins. Les produits de marques de distributeurs (MDD) sont comparés à leurs équivalents chez leurs concurrents.

Chaque jour, les prix de tous les produits sont relevés par Internet (depuis 2012), sur les services drive (1) des principales enseignes de la grande distribution alimentaire (hors hard discount). Le palmarès des magasins est actualisé chaque semaine. En moyenne, l’UFC-Que Choisir enquête sur 6.000 magasins drive et relève plusieurs dizaines de millions de prix chaque jour!

Fonctionnement

Trois profils sont accessibles: célibataire, famille avec enfants ou couple sans enfant. Renseigner un code postal offre l’accès aux supermarchés ouverts à côté de chez vous. Sur une carte sont indiqués: le prix du panier moyen du magasin, dont le niveau est également indiqué par un code couleur (vert, bleu, rouge) par rapport à ses concurrents; le détail des prix pour les grandes marques (ou marques nationales), les marques de distributeurs et les produits bio; le détail des prix pour tous les rayons du magasin: épicerie, fruits et légumes, produits laitiers, viandes, boissons, hygiène et beauté. Afin de simplifier la comparaison des enseignes, la valeur de référence du panier moyen a été fixée (dépense mensuelle moyenne selon le type de ménage): pour un célibataire, à 204€; pour un couple sans enfant, à 355€; pour une famille avec enfants, à 480€.

Côté prix, le Var ne s’en sort pas trop mal…

Premier enseignement du comparatif: « Le Var, en vert clair, est un département mieux loti que les trois autres départements du sud, Vaucluse, Bouches-du-Rhône et Alpes-Maritimes. Dans le Var, le tissu concurrentiel est assez sain, ce qui n’est pas le cas chez ses voisins, avec la présence des principales enseignes de la grande distribution: Leclerc, Intermarché, U, Carrefour et Auchan ».

La présence de Leclerc est synonyme de prix tirés vers le bas

« Par exemple, dans les Alpes-Maritimes, l’enseigne Leclerc n’est quasiment pas présente. Cette absence de magasins qui pratiquent généralement les prix les plus bas, n’incite pas les concurrents à s’aligner. Même s’il faut aussi de l’Intermarché et du U, la présence de Leclerc (où la maison fournit des indépendants et leur impose une politique de prix) est déterminante ».

Constate-t-on les mêmes niveaux de prix, entre les drive et les structures traditionnelles?

« Les différences de prix sont assez exceptionnelles et se vérifient de moins en moins. Depuis quelques années (hormis en cas de mise à jour) les prix sont globalement les mêmes à l’arrondi près. Par contre, il y aura plus de produits en magasin traditionnel ».

Cela vaut-il pour les prix des fournitures scolaires?

« Les fournitures scolaires sont des produits qui entrent en rayon et n’y resteront que quelques semaines. Peut-être que les cartables et trousses, ne seront pas tous en drive. En revanche, les cahiers, crayons, règles, fournitures de base le seront. Avec peut-être un peu plus de marques de distributeurs référencées ».

Mesure-t-on des hausses de prix l’été?

« Traditionnellement on observe plutôt les hausses en mars ou avril. Elles sont liées aux négociations commerciales encadrées par la loi. C’est généralement en début d’année que les marques négocient les prix sur l’année avec les distributeurs ».

Les prix influent-ils sur les comportements?

« Avec la crise du pouvoir d’achat qui a débuté en 2021-2022 et la hausse des prix en grande surface de 20% à 25% en 18 mois, les consommateurs sont devenus plus que jamais attentifs aux écarts de prix, et même à la composition de leur assortiment de paniers achetés. Ils n’hésitent pas à faire un peu de kilomètres pour se rendre au drive le moins cher. Et même à varier les enseignes en fonction des assortiments ».

1. Service de commande par Internet et de retrait des courses en magasin.


Grégory Caret, directeur de l’observatoire de la consommation à l’UFC-Que Choisir. Photo DR.

L’Ouest-Var et les Leclerc en force

Entre Saint-Cyr / La Ciotat et Le Lavandou, le prix du panier moyen le moins cher pour une famille est de 508 euros aux Leclerc Drive La Ciotat et La Seyne, 1 euro moins cher que le Leclerc Toulon et le Leclerc La Valette (509 euros).

A ce niveau, le prix du panier moyen pour un couple est de 354 euros (Leclerc Drive La Ciotat et La Seyne) et le prix d’un panier moyen pour un célibataire démarre à 212 euros (Leclerc Drive La Ciotat et La Seyne).