L’intestin est notre deuxième cerveau. Ainsi, s’il est déséquilibré, cela peut jouer un rôle sur notre bien-être en général et impacter notre digestion, mais aussi notre humeur et plus globalement, notre santé. Selon le Dr Saurabh Sethi, gastro-entérologue formé à Harvard, interrogé par le Daily Mail, il existe notamment des fruits, qu’il est préférable de consommer avec modération.
La banane : un fruit dont il faut se méfier
Comme le précise le spécialiste, la consommation banane devrait être limitée, surtout lorsque celle-ci est trop mure. La raison ? Elle est tellement riche en sucre qu’elle peut faire grimper la glycémie : « L’amidon résistant est un type de glucide qui résiste à la digestion par les enzymes du tube digestif, ralentissant ainsi la digestion. Comme ce type d’amidon n’est pas dégradé dans l’intestin grêle, il n’augmente pas la glycémie. Les amidons résistants, comme les bananes légèrement vertes, fermentent dans le gros intestin, agissant comme prébiotiques et nourrissants les bonnes bactéries intestinales », précise le gastro-entérologue. Si vous aimez les bananes, mieux vaut donc les consommer lorsqu’elles sont vertes et ne sont pas trop mûres. La raison ? Elles sont plus riches en fibres alimentaires, ce qui est associé à un “risque plus faible de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2 et de cancer de l’intestin.” Méfiance également pour les agrumes, qui, en trop (…)
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