une nouvelle récompense pour cet emblématique restaurant de Rouen

Par

Thomas Rideau

Publié le

29 sept. 2025 à 13h08

Nouvelle récompense pour un restaurant de Rouen (Seine-Maritime). Ce lundi 29 septembre 2025, c’est le Veau d’Or qui est distingué par le célèbre guide du Gault et Millau.

Et cette année, le restaurant, notamment célèbre pour ses petits déjeuners aux tripes, fête ni plus ni moins que son 77e anniversaire ! Et comme cadeau, le Veau d’Or déjà lauréat d’une toque du Gault et Millau se voit récompensé dans la catégorie « cuisine des prairies et des pâturages ».

Stanislas Bretagne récompensé

C’est précisément le chef, Stanislas Bretagne, cuisinier au Veau d’or depuis 23 ans qui est récompensé par le guide. Cette appellation de « cuisine des prairies et des pâturages » récompense les restaurateurs qui mettent en valeur les aliments et les producteurs locaux de la région.

Le Veau d’Or, 3 Rue Desseaux, à Rouen

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