L’assemblée générale des Étoiles d’Alsace s’est tenue le lundi 29 septembre 2025 au Cercle militaire Broglie à Strasbourg. À cette occasion, Éric Westermann, chef du Buerehiesel à Strasbourg a succédé à Édouard Baumann à la présidence de l’association pour un mandat de 3 années.
Son souhait : poursuivre la dynamique déjà engagée et renforcer l’idée d’Étoiles d’Alsace comme une véritable maison commune.
Par Sandrine Kauffer
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Eric Westermann ©Nouvelles Gastronomiques