Depuis le 12 septembre 2025, dans le sud de Rennes, le quartier du Blosne compte une nouvelle adresse : Kay’s restaurant. Installé au 31, place Jean-Normand, à deux pas du métro, ce lieu est porté par Mehmet et Varol Akkas, rejoints par leur cousin Murat Birkara. Ensemble, ils ont déjà une longue expérience commune. Depuis 2013, ils tenaient le Kebab du Landrel, qui a dû fermer en raison de la démolition de la place dans le cadre du vaste projet de restructuration du quartier.
Après quatre mois d’arrêt, les restaurateurs repartent de plus belle dans un espace de 150 m². Leur établissement accueille 55 places en salle et 20 en terrasse. Il a été entièrement réaménagé pour offrir un cadre agréable et lumineux, où l’on peut s’installer confortablement. Avec une décoration flambant neuve, l’endroit est pensé pour recevoir familles, étudiants et habitués du quartier qui retrouvent enfin leurs gérants historiques.
La carte mêle restauration rapide et cuisine maison. On y retrouve les classiques comme les kebabs, les burgers ou les tacos, mais aussi des plats préparés chaque jour, à base de riz, de boulgour, de légumes, de viande ou de poulet. Les fondateurs tiennent à proposer de vraies saveurs turques, avec leurs spécialités comme les galettes de légumes, sans oublier les douceurs sucrées qui vont des desserts traditionnels aux pâtisseries plus occidentales. Pour accompagner le tout, on peut commander un thé noir, un café, un smoothie ou un milk-shake. « La place est très animée, entourée de commerces et de logements neufs. Nous voulons en faire un point de rencontre pour toutes les générations », souligne la famille.
Ce nouvel emplacement est pour eux une véritable opportunité. Plus spacieux, plus visible et mieux situé, il leur permet de retrouver leur clientèle fidèle tout en attirant des curieux. « Nous faisons ce que nous aimons depuis plus de dix ans. Ici, nous avons franchi un cap, en qualité comme en confort », résument les gérants, heureux de cette autre étape. Ouvert tous les jours, de dix heures à vingt-deux heures, Kay’s veut devenir un lieu simple, familial et convivial. Le nom du resto, choisi en hommage à leur ville d’origine en Turquie, Kayseri, raconte d’ailleurs cette volonté de garder un lien fort avec leurs racines tout en s’ancrant durablement dans leur quartier rennais. Kay’s restaurant, 31, place Jean-Normand, Rennes (quartier du Blosne).