Des paniers repas proposés gratuitement par des commerçants partenaires aux personnes dans le besoin. C’est le principe du service HopHopFood. Le réseau s’est récemment étendu et un premier affilié à Cagnes-sur-Mer, le Carrefour City du boulevard Maréchal Juin, a rejoint l’aventure.

« C’est Too Good To Go (1), mais gratuit pour les personnes en difficulté », résume Nolwenn Poupon, responsable du développement du service dans les Alpes-Maritimes. Le concept HopHopFood est porté par une association à but non lucratif et reconnue d’intérêt général. Il a été créé en 2016, et lancé en mars 2025 à Nice, avec désormais une dizaine de commerçants partenaires.

60 % de la valeur du produit récupérée par le commerçant

Pour le commerçant, le principe est simple : il fait l’inventaire des produits dont la date limite de consommation est fixée au jour même ou qui sont invendables en l’état (yaourts normalement vendus par quatre mais séparés en deux, par exemple). Ensuite, il compose ses paniers d’une valeur de 15 euros et les signale comme disponibles via l’application prévue à cet effet. « J’y mets des produits frais, qui composent un repas. Une salade niçoise, un sandwich, un dessert, par exemple. Bref, j’essaye de varier, en fonction de ce que j’ai », explique David Petitjean, gérant du Carrefour City à Cagnes-sur-Mer.

Avantage pour lui, comme pour les autres partenaires : ces paniers sont considérés comme un don, qui octroie un reçu fiscal et donne droit à une réduction d’impôt. « De toute façon, ce sont des produits que nous n’aurions pas pu vendre le lendemain, et que nous aurions jeté », ajoute David Petitjean. Car en magasin, il n’est pas toujours facile d’assurer un achalandage suffisant des rayons sans jeter de marchandise. Alors grâce à cette solution, le commerçant récupère 60 % de la valeur du produit par défiscalisation. « Tous les jours, nous faisions déjà des contrôles des dates dans les rayons. Donc ça ne nous change rien », poursuit le commerçant.

D’après lui, ce système rapporte plus que Too Good To Go, qu’il utilise depuis 7 ans. Il y vend ses paniers à 3,99 euros. « Là-dessus, j’ai 1,09 euro de frais, et puis ce que je gagne est ajouté à mon chiffre d’affaires, sur lequel je paye des impôts. Donc je suis plus gagnant sur HopHopFood », chiffre David Petitjean.

Présenter un QR code et récupérer son panier

Pour le bénéficiaire, l’accès à l’application se fait au moyen d’un code fourni par une association (telle que les Restos du Cœur, l’association étudiante Face06, le Secours populaire, les CCAS ou le Secours catholique, par exemple) ou en présentant une attestation sur l’honneur de nécessité et un justificatif (contrôlés par les services HopHopFood). Ensuite, il a accès à l’application et peut réserver ses paniers gratuits. Et gare à ceux qui ne viendraient pas les chercher : la première fois, ils reçoivent un avertissement. La seconde, ils sont bannis de l’application. De quoi décourager les poseurs de lapins…

En magasin, le bénéficiaire se présente ensuite à la caisse, montre le QR Code de retrait sur son application, puis le commerçant remet le panier. Seul ombre au tableau : il faut forcément disposer d’un smartphone pour utiliser l’application, le talon d’Achille du projet pour ceux qui n’en sont pas équipés…

Les détails pratiques dépendent de chaque magasin : valeur du panier, horaires de retrait, composition… Dans ce nouveau partenaire cagnois, les paniers sont mis à disposition du lundi au samedi, de 14 h à 19 h 30. Lors du premier jour, le seul panier mis en ligne est parti en une petite heure. Le commerçant compte désormais proposer quatre à cinq paniers par jour, en fonction du stock.

1. Une application qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire en achetant des paniers à prix très réduits.