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Après avoir été choqué par l’état de la cuisine d’Amina et fait une demande inédite, Philippe Etchebest s’est encore retrouvé face à une situation délicate dans « Cauchemar en cuisine », ce vendredi 10 octobre. Dans un extrait dévoilé sur ses réseaux sociaux, M6 avait déjà montré le chef complètement abasourdi par ce qu’il vit dans le restaurant de Bachir à Sète. « Pour la première fois dans l’histoire de Cauchemar en Cuisine, Philippe Etchebest fait face à une situation inattendue. Vraiment inattendue », expliquait la voix off. Le chef se retrouvait alors seul dans le restaurant : « Il y a quelqu’un ? Personne. Bonjour ? Il y a personne qui vient me chercher, c’est quand même incroyable… Hallucinant ! ». Quelques instants plus tard, il a découvert que l’un des restaurateurs s’était enfui en le voyant arriver : « Ah, parce qu’il m’a vu ! Oh, c’est une blague ! Ah, il m’a vu, il est parti ! ».

« Je n’ai jamais été accueilli de cette manière »

Mais que s’est-il réellement passé dans ce restaurant ? Dans les premières minutes de l’épisode, diffusé ce vendredi à 21h10, les téléspectateurs de M6 ont découvert que Bachir, le gérant est absent, et que son fils, Yacine, a pris ses jambes à son cou quand le chef est entré dans le restaurant. « Il a pris peur », assure Dylan, son frère qui aide au restaurant, avant de s’inquiéter : « Au restaurant, il n’y a que moi et ma mère. Je me demande ce qu’on va faire… ». Philippe Etchebest, lui, n’est pas encore au courant de la fuite de l’un de ses hôtes, mais est déjà surpris par l’accueil. En effet, personne ne vient le voir. : « Je n’ai jamais été accueilli de cette manière dans ‘Cauchemar en cuisine’. J’ai tout eu, des gens qui pleuraient, d’autres qui se sont mis à genoux, mais au moins, j’avais quelqu’un en face de moi ».

Il décide donc d’aller directement dans la cuisine et se rend compte qu’il y a un problème. Bachir est en Algérie, et Aurora, la serveuse qui l’a fait venir, n’est pas là non plus. Après avoir déjeuné, le chef apprend la fuite de Yacine lors de son arrivée. « Je suis désolé. Je ne sais pas si tu te rends compte du nombre de restaurateurs qui font appel à moi pour que je vienne les aider. J’ai décidé de venir ici, chez vous, au détriment de plein d’autres. Je perds mon temps », lâche-t-il à Dylan.

« Je ne peux pas intervenir dans votre établissement »

Après avoir discuté avec Aurora, qui lui a expliqué qu’elle n’est pas venue pour le service du midi, car elle n’en peut plus, le célèbre cuisinier prend une décision lourde de conséquences : il arrête le tournage. Il prend alors son téléphone pour prévenir Bachir : « Je suis dans votre restaurant, et dans l’état actuel des choses, je ne peux rien faire. Je ne peux pas intervenir dans votre établissement si vous n’êtes pas là, ni Aurora, ni Yacine. Je ne peux pas rester ».

Avant de partir, celui qui a joué dans « Nouveau Jour » a tout de même tenu à montrer une recette de salade composé à Dylan et sa mère. « Malheureusement, aujourd’hui, je ne peux pas faire plus pour eux. Mais j’espère qu’ils vont prendre en compte mes quelques conseils. En tout cas, je sens une famille soudée et je suppose que si Yacine a décidé de partir, c’est qu’il a surement de bonnes raisons. J’espère revenir bientôt pour comprendre ce qu’il se passe ici ». Face à cette situation inédite, Philippe Etchebest et son équipe improvisent et prennent la décision de se rendre à l’improviste dans des restaurants dans lesquels le chef est déjà intervenu.