Publié le
16 oct. 2025 à 9h13
Dans le centre-ville de Nancy, la partie piétonne de la rue Stanislas vient d’accueillir un nouveau commerce. Après Allegria et ses pizzas roulées ou encore le restaurant japonais Nagoya en 2024, c’est désormais French Taperia, un bar à tapas, qui vient d’ouvrir ses portes mardi 14 octobre.
Des tapas renouvelées à chaque saison
Situé au 15 rue Stanislas à Nancy, ce nouveau bar propose un large choix de tapas. Une idée à laquelle réfléchit depuis longtemps le gérant, déjà à la tête de French Trattoria, près de la médiathèque de la Manufacture : « J’aime souvent aller dans le sud de l’Espagne et profiter de ces bars. Il n’y avait pas encore cette offre à Nancy, contrairement à d’autres villes comme Strasbourg où on a nos adresses. »
À la carte, les clients peuvent retrouver des planches de charcuterie, du fromage, des huîtres mais aussi des croquetas et des montaditos, ces mini-sandwichs très appréciés du côté ibérique. « On a fait une carte d’automne avec des produits de saison. Tous les trois mois, la carte sera renouvelée », ajoute le gérant.
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Des spécialités entièrement préparées sur place
Que ce soient les tapas ou les desserts, tous les produits proposés sont préparés sur place. Les amateurs de cocktails pourront aussi découvrir une carte variée.
« On a envie que ce soit un lieu où les gens aiment se retrouver et partager un bon moment autour de plusieurs assiettes », explique-t-il.
French Taperia est ouvert midi et soir du mardi au samedi. « Le midi, en plus de la carte, on proposera une formule avec un plat du jour à 13 euros », conclut le gérant.
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