Guillaume Boyer, directeur général de CAEFPA (Carrefour d’amitié et d’entraide en faveur des personnes âgées), a imaginé la rencontre : « Habitués jusqu’ici à de petits concours en interne, nous avons eu l’ambition de changer de dimension en faisant se croiser résidents et personnels des Ehpad associatifs de notre territoire. C’est Tristan Kuentzler, responsable de la restauration au sein de l’association CAEFPA qui a porté le projet. »
« Nous vivons aujourd’hui au lycée hôtelier de Saint-Chamond un moment de fête, se réjouit ce dernier. L’évènement nous permet de regrouper cinq de nos six établissements de la Loire : le…