Les fermetures de restaurants se multiplient sur la dalle Colombier dans le centre-ville de Rennes. Après le restaurant BChef, placé en liquidation judiciaire en mai 2025, c’est désormais au tour de la brasserie La Dalle de fermer définitivement ses portes. Comme annoncé par le Télégramme, il y a plusieurs mois, le commerce a été préempté par Territoires, la société publique en charge des grands projets urbains de Rennes.
Un projet de réhabilitation
Le local du bar-brasserie devrait, comme il est prévu dans l’appel d’offres lancé au printemps dernier, être détruit. Les autres commerces de la dalle, dont l’opticien juste à côté, restent cependant toujours ouverts.
Construite dans les années 1970, la dalle du Colombier pâtit aujourd’hui d’une mauvaise image entre minéralité, insécurité et vétusté de certains équipements. Intégrée à la Zac EuroRennes, la dalle du Colombier va bénéficier d’un profond lifting ces prochaines années. Territoires a lancé un appel d’offres le 17 juillet 2025 pour « préfigurer les futurs aménagements de la dalle du Colombier ». Sans le restaurant La Dalle, donc.