Il réunit une quarantaine de producteurs, d’artisans, de restaurateurs… Le Marché central de Nancy est un lieu chargé d’histoire, où la qualité se conjugue à la passion.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
Chez Olives et Épices, plus de 300 variétés d’épices du monde entier côtoient différents types d’olives françaises, dont trois exclusives. Une escale parfumée et une étape obligée pour tous les fins gourmets.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
À L’Impromptu, Carol et Arnaud Bussy-Gérardin, maîtres restaurateurs, célèbrent depuis 23 ans le goût du fait maison. Produits frais, équipe diplômée et cuisine sincère font de cette bonne table un lieu incontournable du marché.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
La Fontaine à chocolat séduit les becs sucrés avec ses créations certifiées Valrhona. Dans l’atelier ouvert sur la boutique, on fabrique sur place un chocolat d’exception, entre exigence et gourmandise.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
Dans la Poissonnerie Schaller, la fraîcheur règne. L’engagement maison ? Vous proposer des produits de qualité au meilleur prix par le biais d’approvisionnements quotidiens auprès de 12 criées françaises.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
À la Boucherie Delval, Jean-Yves Soles privilégie les produits locaux, à l’image du bœuf, issu de la Ferme des Gimey installée à Sexey-aux-Forges. A son actif : trente ans de fidélité au marché et une équipe jeune et dynamique.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
Au Potager Lorrain, Julien Roux et sa maman Laurence privilégient les circuits courts. Ils collaborent avec de petits producteurs lorrains et siciliens pour offrir fruits et légumes de saison, souvent sans traitement, voire bio.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
À la Ferme de la Hurte, Anne-Marie et André Drouville vendent la production de leur exploitation d’Essey-lès-Nancy : volailles, agneaux et légumes cultivés à flanc de coteau. Une authenticité fermière garantie.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
Lorraine Réception enchante les fins gourmets avec sa cuisine haut de gamme à emporter et sa carte renouvelée chaque semaine selon l’inspiration des cuisiniers. Besoin de conseils ? Laissez-vous guider par Vanessa !
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
A la Crèmerie Maria, Maria Heller met en avant les petits producteurs et les fromages locaux. Connue pour la qualité de sa crème fraîche et de ses fromages variés, elle incarne, à sa façon, l’âme artisanale du marché.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
Les Frères Marchand, plus vieille famille de fromagers affineurs de France, perpétuent sept générations de savoir-faire. Leurs fromages, affinés dans leurs caves, fournissent les plus grandes tables du monde.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
À la Boucherie Chez Édouard, Edouard Rocher fabrique sur place toute sa charcuterie selon des recettes maison. Les viandes, issues de producteurs locaux, garantissent une qualité et une fraîcheur irréprochables.
-
Crédit photos : Julien SESIA
-
Crédit photos : Julien SESIA
Au sein de la Ferme de la Basse Prairie, Virginie Dufour met en avant des produits labellisés : volailles de Bresse, porc noir (et charcuteries) de Bigorre, volailles label rouge. L’assurance d’un goût authentique et d’une traçabilité exemplaire.
Le Marché Central de Nancy
52, rue Saint-Dizier à Nancy
03 83 85 32 93
Ouvert du mardi au samedi de 7h00 à 18h30 et le dimanche de 8h00 à 13h00
Ce contenu est bloqué car vous n’avez pas accepté les cookies et autres traceurs.
En cliquant sur « J’accepte », les cookies et autres traceurs seront déposés et vous pourrez visualiser les contenus (plus d’informations).
En cliquant sur « J’accepte tous les cookies », vous autorisez des dépôts de cookies et autres traceurs pour le stockage de vos données sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire.
J’accepte
J’accepte tous les cookies