Il en rêvait, il l’a fait ! Frédéric Chanal, a brillamment relevé le défi de participer pour la première fois au prestigieux Salon du Chocolat de Paris, du 29 octobre au 2 novembre. Un événement d’envergure internationale, qui a marqué une étape clé dans l’aventure de Rouge Cabosse, ce vin étonnant aux arômes naturels de cacao qui ne laisse personne indifférent. Une histoire née d’un heureux hasard, Rouge Cabosse est avant tout une histoire d’intuition et de curiosité. Concocté par Olivier, caviste à Lambesc, ce vin fruité, profond et enrichi de subtils arômes de cacao est une explosion en bouche.
Avec Rouge Cabosse, le cacao se déguste désormais aussi dans un verre. Dès que Frédéric a découvert cette pépite il est devenu l’ambassadeur passionné du projet. Véritable artisan du goût et ambassadeur du terroir local, il porte aujourd’hui Rouge Cabosse avec conviction, sur les salons et auprès du public. « C’était notre premier salon à plus de 800 km de la maison… Une vraie aventure humaine et logistique ! « , raconte-t-il. « Entre le transport des palettes, la gestion du stock et l’installation du stand, tout a été à la fois exigeant et formateur. Cette expérience a été extrêmement enrich…