Sur la terrasse de l’Angelus du Canal, son restaurant proche du Carillon (Paris, Xe), Valentin pianote sur son ordinateur, en répondant aux bonjours chaleureux des habitants du quartier. Le 13 novembre 2015, il avait 17 ans. Il était chez ses parents, non loin de là, à Strasbourg-Saint-Denis. «Je pense qu’on a tous une manière très différente de se souvenir de ce soir-là, note-t-il. Nous, c’était surtout sonore.» Les sirènes, les hélicos : des années après, les bruits résonnent encore. Pour Valentin, «le devoir de mémoire est essentiel». Ce matin, et la veille également, il est allé déposer des fleurs et une bougie, avant les commémorations officielles. «C’était plus calme.»
