Depuis quelques jours, au moyen d’un post publié sur les réseaux sociaux par le service communication, la mairie de Firminy fait savoir que la ville est à la recherche d’un boucher-charcutier supplémentaire « pour renforcer son offre commerciale ».
Actuellement, d’après nos calculs, Firminy compte huit professionnels dans ce secteur auxquels s’ajoutent quelques forains et bien sûr les étals spécialisés dans les diverses grandes surfaces de la périphérie. Sur l’affiche, il est précisé que « le secteur connaît actuellement une forte demande et représente une opportunité réelle d’activité pour un artisan souhaitant s’établir dans des conditions favorables ».
Peu de bouchers traditionnels dans le « bas de la ville »
La municipalité…