Dans cette quatorzième saison du Meilleur Pâtissier,
les candidats encore en lice, Margot, Sébastien, Victoria et
Adrien, ont déjà exploré à peu près tout ce que la pâtisserie peut
offrir : des virées chocolatées, des hommages aux années 80, des
voyages culinaires en Bretagne comme en Italie, et même une plongée
ensorcelante dans les univers d’Halloween ou de Disney. Les quatre
pâtissiers amateurs ne le savent pas encore, mais ce jeudi sera
aussi l’une des soirées les plus drôles de la
saison.
« Le Meilleur Pâtissier » : une demi-finale sous haute
tension
Ce jeudi 27 novembre, pourtant, les candidats quittent tous les
sentiers battus. Place à un terrain aussi fascinant que piégeux :
celui de l’illusion. Cette première partie de
demi-finale, diffusée à 21h10 sur M6, marque le début d’un marathon
culinaire inédit. Pas d’élimination ce soir-là, comme le rapporte
Télé-Loisirs, mais une série d’épreuves où seuls les deux
cœurs rouges gagnés permettront d’accéder à la finale de l’épisode
du 4 décembre.
Un nouveau système qui bouscule les repères et installe une
tension palpable sous la tente. L’épisode est construit comme un
véritable hommage au trompe-l’œil, discipline
redoutée où l’apparence devient une partie intégrante du goût.
Les illusions gourmandes : un terrain de jeu impitoyable
Pour commencer, Cyril Lignac a frappé fort : revisiter le
macaron, mais en le transformant totalement. Donut,
coquillage, souris, tomate… les candidats doivent
métamorphoser la douceur française sans en trahir l »essence. Un
défi aussi délicat que risqué, où la moindre fissure peut mettre
fin aux espoirs de médaille. Puis vient l’épreuve technique de
Mercotte, probablement l’une des plus vertigineuses de la saison :
le Tabula Scalata. Inspiré de la Renaissance, l’entremets demande
une précision chirurgicale pour réussir ses illusions optiques.
Jeux d’angles, dégradés millimétrés, mousses abricotées… ici, tout
est calculé, tout est fragile, tout peut basculer.
Enfin, l’extraordinaire épreuve créative s’invite…
dans le salon de Cyril et Mercotte. Ou du moins, dans sa
reproduction parfaite. Les candidats doivent intégrer leur dessert
dans le décor, comme un véritable élément de mobilier : lampe,
cadre, buste antique, diffuseur. Pour juger ces illusions grandeur
nature, un expert : Julien Dugourd, maître du
trompe-l’œil pâtissier. Autant dire que cette demi-finale ne
ressemble à aucune autre.
La fameuse « grosse banane » de Cyril
Lignac
Si le prime était déjà attendu, M6 a ajouté de l’huile sur le
feu ce mercredi 20 novembre en publiant un extrait exclusif… qui
n’a laissé personne indifférent. Dans la séquence, on voit Cyril
Lignac analyser l’un des trompe-l’œil réalisés pour l’épisode :
une immense banane plus vraie que nature, posée
devant lui. Le chef observe, tourne autour, et lâche dans un
sérieux désarmant : « C’est une grosse banane, bien
mûre. »
La phrase a à peine le temps de résonner que
Mercotte, fidèle à son sens de la repartie, ajoute avec un
sourire malicieux : « C’est XXL ! » Il n’en
fallait pas plus pour déclencher un fou rire général. Les
candidats, déjà épuisés par les heures de travail, explosent.
Laëtitia Milot, qui anime cette saison avec une énergie
communicative, se plie littéralement en deux. Sous la tente,
impossible de reprendre son souffle pendant de longues secondes.
Alors même que la tension de la demi-finale est à son comble,
l’équipe montre qu’elle sait encore rire de tout… y compris d’un
fruit géant.