Par

Gil Martin

Publié le

29 nov. 2025 à 13h00

Voilà un partenariat qui ravira les gourmets : les vins Pays d’Oc et le collectif Chefs d’Oc, qui regroupe une vingtaine de chefs régionaux (dont les Frères Pourcel) vont travailler main dans la main « avec la volonté commune de promouvoir la richesse gastronomique et viticole de notre territoire en associant l’excellence des vins Pays d’Oc IGP au savoir-faire des chefs et artisans qui font rayonner la cuisine locale ».

Les vins sur les cartes

Dans le cadre de cet accord, Pays d’Oc IGP accompagnera l’ensemble des événements portés par les Chefs d’Oc tels (tels que les grands rendez-vous gastronomiques, les actions caritatives, etc…) « via notamment la mise à disposition de vins », confirme Jacques Gravegeal, président de l’IGP Pays d’Oc. « Et les chefs associeront davantage les vins Pays d’Oc IGP à leurs créations culinaires et favoriseront leur présence sur leurs cartes », précise le vigneron héraultais.

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Excellence et savoir-faire

« Nous sommes animés par la même volonté de promouvoir les richesses de notre territoire, et notamment en associant l’excellence des vins Pays d’Oc IGP au savoir-faire des chefs qui font rayonner la cuisine locale », commente Jacques Mazerand, président de l’association Chefs d’Oc et chef de l’établissement éponyme situé à Lattes, près de Montpellier : «  L’officialisation de ce partenariat n’est que l’aboutissement logique d’années de travail en commun, et de notre proximité avec les vignerons ».

Une offre pour le grand public

Ensemble, vignerons et chefs régionaux entendent également soutenir durablement les acteurs locaux qui participent à valoriser la gastronomie méditerranéenne. « Ce nouveau partenariat est au service de la gastronomie régionale », promettent les deux présidents : « Ensemble, nous renforcerons les liens entre la cuisine, le vin et les territoires, au bénéfice des professionnels comme du grand public. »

Vidéos : en ce moment sur Actu> Plus d’infos : www.chefsdoc.fr/

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