Des joueurs et joueuses de l’AS Saint-Étienne ont participé mercredi 3 décembre à un atelier culinaire organisé avec l’école hôtelière du Renouveau, à Saint-Genest-Lerpt (Loire).
L’opération, baptisée « la soupe du Chaudron », a réuni quatre professionnels du club et plusieurs apprentis autour d’une bonne action. En effet, comme l’indique ICI Saint-Etienne Loire, le but était d’élaborer une soupe destinée à être distribuée à des personnes en situation de précarité.
Dans les cuisines, les participants ont tous travaillé en binôme afin que les sportifs puissent être conseillés par des apprentis. Le tout sous la houlette du chef triplement étoilé Michel Troisgros. Ce dernier a ensuite eu la lourde tâche de désigner la meilleure soupe avec les autres membres du jury.
Une recette gagnante
Après deux heures de cuisine, une soupe a été désignée gagnante. Elle sera ensuite reproduite en grande quantité par les élèves de l’école, entre 70 et 100 litres selon les besoins.
La distribution se déroulera le 16 décembre au stade Geoffroy-Guichard, en partenariat avec ASSE Cœur Vert et l’association Renaître, qui interviennent régulièrement auprès de publics fragiles dans la région stéphanoise. Une action solidaire qui s’inscrit dans une dynamique menée par le club de l’AS Saint-Étienne depuis plusieurs années.