Benoît, Damien et Etienne Parfait forment la troisième génération de cette entreprise familiale. Ils ont également fondé des magasins qui fonctionnent comme des marchés fermiers permanents, où l’on peut retrouver les produits des frères Parfait, mais aussi une large sélection de produits de producteurs locaux. Parmi ces offres, on trouve des produits laitiers, des viandes avec un rayon de boucherie traditionnelle à la coupe, des boissons diverses, des confiseries, des miels, des épices, et bien plus encore. « Notre objectif est de créer un lien entre les producteurs locaux et les consommateurs. Faire son marché à la Ferme des Fruitiers, c’est prendre conscience de l’origine des aliments que nous consommons. Depuis plus de 25 ans, nous travaillons directement avec 80 agriculteurs et artisans de la région, qui fixent leurs propres prix, garantissant ainsi une juste rémunération. Parmi ceux-ci, on retrouve le Domaine Gilbert Ruhlmann Fils, situé sur la Route des Vins à Scherwiller », souligne Benoît Parfait.

Dans le vignoble alsacien depuis 1958…

Ce domaine de vignerons indépendants passionnés est transmis de père en fils, respectant la plus pure tradition. Implanté au pied du château de l’Ortenbourg et du Haut Koenigsbourg, le terroir se distingue par ses sols graveleux ou granitiques qui produisent des crus divins.

Pour accompagner vos menus festifs, découvrez des cuvées d’exception, dont le Gewurztraminer Vendanges Tardives, qui se savoure à l’apéritif et s’accorde parfaitement avec un foie gras, des fromages puissants tels que le munster, ou un dessert aux fruits secs. Et pour ravir vos invités, le Riesling Scherwiller – Appellation Communale, vin blanc élégant qui reflète l’authenticité de son terroir, est un choix incontournable. Sa robe brillante jaune clair avec des reflets dorés et ses arômes raffinés d’agrumes et de fruits jaunes, enrichis de notes minérales, en font un choix idéal pour accompagner des crustacés, des poissons grillés et des viandes blanches. Laissez-vous séduire également par le Crémant d’Alsace, fruit d’un assemblage de Pinots et de Riesling, qui s’accorde à merveille avec l’apéritif, les fruits de mer, le jambon braisé, la choucroute de poisson et les desserts aux fruits. Retrouvez d’autres vins issus de ce domaine familial dans les boutiques de la Ferme des Fruitiers, tels que le Riesling Vieilles Vignes, l’Edelzwicker, différents Pinots et bien d’autres.

Pascal Rulhmann sera aux magasins :

  • de Vandoeuvre samedi 13 décembre, de 9h30 à 14h  ;
  • de Seichamps le vendredi 19 décembre, de 9h30 à 14h  ;

pour vous présenter son domaine et vous conseiller.

 

 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.